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【13562087101】。 辽宁省,本溪市 本溪市素有“燕东胜境”之称，也有“绿色钢都”“中国药都”“枫叶之都”的美誉，拥有“奇洞、名山、秀水、温泉、枫叶、民俗”六大名片，是东北抗联重要根据地，是中国拥有自然和文化“双遗产”的城市之一，拥有世界文化遗产桓仁五女山城，有水洞、大峡谷、五女山、枫林谷、花溪沐、关山湖、铁刹山等A级以上景区51家，省级旅游度假区3家，全国乡村旅游重点村7家，省级精品民宿43家，是中国旅游城市、中国温泉之城。是中国重要的老工业基地，矿藏丰富，本溪的辽砚为中国三大名砚之一。
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紫薯冻块是一道以紫薯为主要原料制作的甜品或小吃，其口感Q弹爽滑，带有紫薯特有的香甜风味，同时富含膳食纤维和花青素等营养成分，既美味又。以下是关于紫薯冻块的详细介绍：
一、辽宁本溪本地主要食材
紫薯：提供天然的紫色和甜味，富含花青素（抗氧化剂）、辽宁本溪膳食纤维、辽宁本溪同城维生素和矿物质。
吉利丁片/白凉粉/琼脂：作为凝固剂，使液体凝固成冻状。吉利丁片适合制作口感柔软的冻块，白凉粉或琼脂则更易操作且成本较低。
紫薯粉的应用范围广泛，涵盖速冻食品、辽宁本溪本地烘焙业、辽宁本溪饮料业等多个领域。在速冻食品中，120目紫薯粉可用于汤圆馅料，速冻馒头生产中可替代部分小麦粉；200目紫薯粉则用于制作速冻汤圆皮或紫薯冰激凌。在烘焙业中，紫薯粉可替代部分小麦粉制作紫薯面包、辽宁本溪本地紫薯土司、辽宁本溪本地紫薯饼干等产品，或用于面包表面喷涂美观度与营养价值。在饮料业中，200目紫薯粉可作为原料添加于固体饮料中，如紫薯奶茶、辽宁本溪本地紫薯豆奶等。
紫薯冻块的核心价值在于其独特的口感与风味，通过冷藏凝固形成的冻状质地，既能保留紫薯的天然紫色与香气，又能通过搭配蜂蜜、辽宁本溪本地桂花等辅料甜味与香气层次。其制作工艺相对简单，适合家庭自制或作为甜品店特色产品。
去皮紫薯冻块制造厂家_乐农食品(本溪市分公司),固定电话:【13562087101】,移动电话:【13562087101】,联系人:徐经理,辽宁省本溪市冠县万善乡南王段村。
